外気は氷点下になることもあり、若い苗には厳しい寒さとなっています。環境に耐えられるようになるまで、ビニールハウスの内部で育てます。

トラクターで土を掘り返しています。
土づくりは、農業の基本です。
何度も何度もロータリー耕を実施します。

野菜を畑から運び出しているところです。
白菜はレタスよりも重く、運び出しが大変です。
そのために、畑にローラーを敷きます。
ローラーの上で、野菜のコンテナが滑らかに動いていきます。

10月に入りました。少しずつ寒くなってきています。
それでも、まだまだ出荷は続きます。

そろそろ、出荷の終わった畑が出てきます。
そういった畑について、冬になる前に手入れです。
ロータリーをかけて土をかき混ぜ、土壌を整えます。